深度遊路線圖
乘坐街渡往對岸的鴨脷洲，只需四分鐘，是全港最短的航程！坐在以木船技藝製作的街渡上，感受獨特的非遺體驗。
相關非遺項目：5.45 木船製作技藝、5.45.1 本地木船製作技藝
乘坐街渡往對岸的鴨脷洲，只需四分鐘，是全港最短的航程！坐在以木船技藝製作的街渡上，感受獨特的非遺體驗。
相關非遺項目：
5.45 木船製作技藝
5.45.1 本地木船製作技藝
超過60年歷史的粉麵店，專賣各式的麵食。當中最受歡迎的蝦子麵，無論是在香港還是廣東省，都家喻戶曉。
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5.32.1 傳統蝦子麵製作技藝
於2010年獲評為三級歷史建築。天后廟主祀媽祖（本名林默娘），宋代福建人。據說她擁有異能，曾拯救無數海上遇險者，因此成為海上守護神，深受漁民信奉。
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3.18天后誕
3.18.19 香港仔天后誕
自2014年起被列為法定古蹟，不僅保留了原有的風水布局，臨海而建，還擁有精緻的裝飾，並且與當地社區緊密相連。
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3.11 洪聖誕
3.11.9 鴨脷洲洪聖誕
於2010年獲評為三級歷史建築，水月宮又被稱為「蓮花宮」，據說觀音菩薩常坐在蓮花上修道。而「水」與「月」不僅象徵著清靜與脫離塵俗的意思，更隱喻著世事的變幻無常，如夢似幻，進內能體會到那份靜謐與祥和，讓人心靈得到洗滌。
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3.12 觀音誕
常設的造船展覽，展現造船業歷史。牆上懸掛著一組組的圖片，還有那些曾經使用過的造船工具，都一一記錄著這裡的故事。
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5.45 木船製作技藝
5.45.1 本地木船製作技藝
A. 香港仔海濱/香港仔魚類批發市場 - 街渡碼頭
從香港仔海濱及魚類批發市場的街渡碼頭出發，可以乘坐街渡輕鬆到達對岸的鴨脷洲，船程僅需四分鐘，是全港最短的航程！乘客們可以坐在以木船技藝製作的街渡上，感受這獨特的非遺體驗。
相關非遺項目1：木船製作技藝
傳統的船隻多以木材為製成，富有歷史歲月痕跡。在港口最常見的木船是本地及鶴佬漁船，這些漁船各具特色，展現其多樣性及不同形態。除了漁船，還有專門用於端午節競渡活動的龍舟，每年的賽事，龍舟劃過水面經過，在場人士都會大力拍掌鼓勵，歡呼喝采！
相關非遺項目2：本地木船製作技藝
近幾十年來，本地的木船製作如同一場盛宴，各適其適，但主要是舢舨、罟仔和新式漁船。造船師傅們精心挑選木材，負責每項造船工序：從壓底到安裝船艕，再到製作「彎柴」、安裝船樑及甲板等。當船隻完工之際，船主會挑選吉日舉行「興功」和「落水」儀式，為新船祈福！
B. 蝦子麵麵廠門市
在香港仔居民日常購物的熱鬧街道、看似平凡的店舖中，隱藏著一間超過60年歷史傳統粉麵廠的門市，專賣各式的麵食。當中最受歡迎的蝦子麵，無論是在香港還是廣東省，都家喻戶曉，煮法簡單，可當作手信送給親友作常備麵食。
相關非遺項目：傳統蝦子麵製作技藝
師傅在打麵時巧妙地將蝦子和濃郁的湯精華混合，然後把麵條煮熟並烘乾成美味的麵餅。這種麵條不需要油炸，只需在清水中煮幾分鐘，就能立即享用，這正是蝦子麵的獨特魅力所在。
C. 香港仔天后古廟
香港仔天后古廟坐落於熱鬧的香港仔大道，是漁民在1851年集資興建的，原處於海邊，但隨著填海發展，現已被繁囂的街道包圍。
天后廟主祀媽祖（本名林默娘），宋代福建人。據說她擁有異能，曾拯救無數海上遇險者，因此成為海上守護神，深受漁民信奉。
相關非遺項目1：天后誕
每年農曆三月廿三日天后誕，廟宇裡香火鼎盛，不少善信紛紛前來參拜，誠心誠意地感謝天后賜予的庇佑。
相關非遺項目2：香港仔天后誕
香港仔水陸居民聯合社於每年農曆三月二十三日舉辦天后誕，有請神、巡遊、競投福物和送神等儀式活動。
D. 鴨脷洲洪聖古廟
鴨脷洲洪聖古廟自2014年起被列為法定古蹟，成為歷史與文化的寶藏。這座廟宇不僅保留了原有的風水布局，臨海而建，還擁有精緻的裝飾，並且能與當地社區緊密相連。
傳說這座廟宇是由順德陳村的漁民所建，背山面海，坐落在龍脈匯聚之地，環境優美，風水極佳。根據廟內乾隆癸巳年（1773年）鑄造的古鐘推算，這座廟宇已有近250年的歷史，附近的街道也因其而命名為「鴨脷洲洪聖街」，讓人感受到其文化底蘊和歷史感。
相關非遺項目1：洪聖誕
每年農曆二月十三日洪聖誕，或在另外選定的日子，香港各社區會舉行不同規模的活動慶祝洪聖誕，賀誕活動包括請神儀式、抽花炮、神功戲和巡遊等。
相關非遺項目2：鴨脷洲洪聖誕
鴨脷洲街坊同慶公社於每年農曆二月初六至十四日舉辦洪聖誕，是社區的一大盛事，各人齊心協力，恭請神明、巡遊街頭，甚至舉行盛大的送神儀式，讓這個傳統慶典充滿了活力與喜悅。無論是小朋友還是長者，大家都能在這個節日裡感受到社區的凝聚力與歡樂的氛圍。
E. 鴨脷洲水月宮
鴨脷洲水月宮坐落於風之塔公園內，這座歷史悠久的廟宇於2010年被評為三級歷史建築，建於清朝光緒十七年（1891年）之前。當時鴨脷洲信眾懷祈願在觀音的庇佑下，水陸平安、事事順利，因此共同集資建造了這座廟宇。
水月宮又被稱為「蓮花宮」，因為觀音菩薩據說常坐在蓮花上修道。而「水」與「月」不僅象徵著清靜與脫離塵俗的意，更隱喻著世事的變幻無常，如夢似幻，進內能體會到那份靜謐與祥和，讓人心靈得到洗滌。
相關非遺項目：觀音誕
每年觀音誕（農曆二月十九、六月十九、九月十九和十一月十九）信眾們都會聚集在一起，慶祝觀音的壽辰和她得道的日子。在這些特別的日子裡，無論是恭請神明、舞獅表演，還是各類不同活動，總能吸引人前來，共襄盛舉，祈求觀音菩薩的庇佑，讓生活更加順利與平安。
F. 造船業展覽廊
同樣位於風之塔公園，水月宮旁有一個常設的造船展覽，展現造船業歷史。牆上懸掛著一組組的圖片，還有那些曾經使用過的造船工具，都一一記錄著這裡的故事。
原來這裡曾經是船排廠和船隻機器維修廠的繁忙基地。周圍的居民大多從事造船和相關工業，生活與大海連連相扣。隨著部分船廠遷往鴨脷洲海旁道，加上經濟轉型，如今這裡變成了一個讓居民放鬆的休憩聖地。
相關非遺項目1：木船製作技藝
傳統船隻的吸引處在於它們的木材工藝，特別是本地建造的漁船，形態各異，獨具特色。這些漁船不僅是捕魚的工具，更是海上生活的象徵，充分展現了海洋文化的精髓。另一主要木製船隻，就是每年端午節賽事吸引了無數觀眾觀看競渡的龍舟。
相關非遺項目2：本地木船製作技藝
近幾十年來，本地的木船製作如同一場盛宴，各式其式，但主要是舢舨、罟仔和新式漁船。造船師傅們精心挑選木材，負責每項造船工序：從壓底到安裝船艕，再到製作「彎柴」、安裝船樑及甲板等。當船隻完工之際，船主會挑選吉日舉行「興功」和「落水」儀式，為新船祈福！
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02
大澳
2.1 簡介
大澳位處香港境內一隅，富水鄉特色又遠離繁囂，小小一個地方就找到多項非遺項目。從大澳棚屋開始，體驗這一獨特的漁村文化，了解其建築特色及與水域生活的緊密聯繫。
2.2 景點
大澳洪聖古廟（即圖示A）
大澳關帝古廟（即圖示B）
大澳楊侯古廟（即圖示C）
新基大橋（即圖示D）
大澳街頭小食（即圖示E）
大澳新村天后古廟（即圖示F）
大澳街頭鹹魚專家（即圖示G）
大涌橋（即圖示H）
大澳渡輪碼頭（即圖示I）
蝦醬鹹魚廠（即圖示J）